Аннотация
Учебное пособие составлено в соответствии с программой курса «Химия и микробиология воды», читаемого на агрономическом факультете по специальности 311600 — «Инженерные системы сельскохозяйственного водоснабжения, обводнения и водоотведения» Воронежского государственного аграрного университета им. К. Д. Глинки.
В пособии изложены общие представления о строении и свойствах воды и водных растворов, физико-химических и коллоидно-химических процессах, протекающих в водных системах, путях формирования природных и сточных вод, а также о методах их анализа, используемых для оценки качества воды. Рассмотрены особенности современных методов кондиционирования воды, а также сведения о процессах и аппаратах химической технологии, используемых в водоподготовке и очистке сточных вод.
Пособие включает раздел «Микробиология воды», содержаний сведения о классификации, строении и физиологии микроорганизмов, их функционировании в водной среде, биохимических процессах, приводящих к загрязнению природных вод продуктами их метаболизма и к самоочищению водоёмов.
Оглавление
Введение
- Теоретические основы химии воды
1.1. Молекула воды
1.2. Водородная связь
1.3. Структура льда
1.4. Структура жидкой воды
1.5. Диаграмма состояния воды
1.6. Структура водных растворов
1.7. Растворимость различных веществ в воде. Тепловые эффекты при растворении
1.7.1. Способы выражения концентрации растворов и растворимость
1.7.2. Растворимость газов в воде
1.7.3. Растворимость твёрдых веществ в воде
1.7.4. Растворимость жидкостей в воде
1.8. Свойства водных растворов
1.8.1. Температуры замерзания и кипения растворов
1.8.2. Диффузия и осмос
1.8.3. Свойства растворов электролитов
1.8.4. Кислотно-основные равновесия в водных растворах
1.9. Окислительно-восстановительные процессы в водных растворах
- Некоторые сведения по органической химии
2.1. Углеводороды и их некоторые производные
2.2. Спирты и фенолы
2.3. Альдегиды и кетоны
2.4. Карбоновые кислоты и жиры
2.5. Углеводы (сахара)
2.6. Полимеризация и поликонденсация
2.7. Аминокислоты и белки
2.8. Некоторые важнейшие гетероциклические соединения
- Физическая и коллоидная химия воды
3.1. Основы химической термодинамики
3.2. Химическая кинетика и катализ
3.3. Химия поверхностных явлений и дисперсных систем
3.3.1. Поверхностные явления
3.3.2. Адсорбция на поверхности раздела жидкость-газ
3.3.2.1. Классификация дисперсных систем
3.3.2.2. Свойства коллоидно-дисперсных систем
3.3.2.3. Устойчивость и коагуляция коллоидных систем
- Природные воды. Показатели качества воды
4.1. Круговорот воды в природе. Мировые водные ресурсы. Водные ресурсы России
4.2. Физико-химическая характеристика природных вод
4.3. Химические компоненты природных вод
4.4. Основные показатели качества воды
4.5. Целевое назначение вод
- Методы химического анализа состава воды
5.1. Гравиметрический анализ
5.2. Титриметрический анализ
5.3. Инструментальные методы анализа
5.3.1. Потенциометрия
5.3.2. Фотометрия
- Физико-химические основы процессов водоподготовки и очистки сточных вод
6.1. Классификация примесей воды по фазово-дисперсному состоянию
6.2. Методы обработки воды и технологические схемы её кондиционирования
6.2.1. Сорбционные методы
6.2.2. Экстракция
6.2.3. Мембранные методы
6.3. Окислительно-восстановительные реакции при очистке воды
6.4. Некоторые другие методы очистки воды
- Введение в общую химическую технологию
7.1. Классификация технологических процессов
7.2. Моделирование и оптимизация процессов и аппаратов
- Микробиология воды
8.1. Морфология и систематика микроорганизмов
8.2. Физиология микроорганизмов
8.2.1. Химический состав клеток микроорганизмов
8.2.2. Ферменты микроорганизмов
8.2.3. Конструктивный и энергетический метаболизм
8.2.4. Питание микроорганизмов
8.2.5. Биологическое окисление и дыхание микроорганизмов
8.3. Влияние факторов окружающей среды
на жизнедеятельность микроорганизмов
8.4. Распространение микроорганизмов в природе
8.5. Влияние микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности на качество воды и работу водопроводных очистных сооружений
8.5.1. Значение микроорганизмов в процессах очистки сточных вод и самоочищения водоёмов
8.5.1.1. Окисление органических веществ в аэробных условиях
8.5.1.2. Разложение органических веществ в анаэробных условиях
8.6. Санитарная микробиология природных и сточных вод
8.6.1. Биоценозы природных водоёмов
8.6.2. Санитарно-бактериологическая оценка качества воды
8.6.3. Характер и источники загрязнения водоёмов
8.6.4. Процессы самоочищения водоёмов
8.6.5. Основные принципы микробиологических методов очистки сточных вод
- Список рекомендуемой литературы
- Словарь наиболее употребляемых терминов и определений
