|
Аннтотация
Учебное пособие рассматривает торгово-технологический процесс товародвижения в последовательности, соответствующей реальному движению товаров от производства до потребителей.
Освещение вопросов организации, технологии и проектирования торговых предприятий базируется на общетеоретических и методологических положениях
научной организации процесса товародвижения, совершенствования деятельности коммерческих предприятий.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1 ОСНОВЫ ПОСТРОЕНИЯ ПРОЦЕССА ТОВАРОДВИЖЕНИЯ
2 ОПТОВЫЕ ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ, ИХ ФУНКЦИИ, ТИПЫ И ВИДЫ
3 ТОВАРНЫЕ СКЛАДЫ, ИХ УСТРОЙСТВО И ПЛАНИРОВКА
4 Технологическое оборудование складов
5 Организация и технология складских операций
6 УПРАВЛЕНИЕ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА НА СКЛАДАХ
7 ТАРА И ТАРНЫЕ ОПЕРАЦИИ В ТОРГОВЛЕ
8 ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕВОЗКИ ТОВАРОВ
9 Организация и технология товароснабжения розничных торговых предприятий
10 РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВАЯ СЕТЬ
11 УСТРОЙСТВО И ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПЛАНИРОВОК МАГАЗИНОВ
12 Торгово-технологическое оборудование магазинов
1 3 Организация торгово — технологического процесса в магазине и обслуживания покупателей
14 ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ ТОРГОВЛИ
15 Проектирование и строительство предприятий торговли
